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Posted by 京つう運営事務局 at

2010年07月28日

接客とは

滋賀のスーパー銭湯に行ってから
お腹がすいたので遅めのお昼ごはんを食べることに。

ちょうど隣らへんに
ファミレスっぽいお蕎麦屋さんがあったので
そこに入りました。

メニューを見ると私たちが一目で惹かれたものが!

でっかい ざる蕎麦なのだけど
天ざる好きのMりんとしては
“天”も頼みたい。
私も海老天が食べたい。

でも、メニューには
小エビ盛り合わせはあるけど大海老天はない!

そこで一回聞いてみようと
注文のときに尋ねると、
ちょっと困った感じではあったけど
「厨房に単価を聞いてきます!」
と言ってくれました。

そして「ちょっと割高になりますけどいいですか?」
と結果的には快く私たちの我儘を聞いてくださいました。



どーん!!

これがまた美味しかったICON61
つけ汁も三種類で薬味を好きに入れて食べます
もちろん大海老天にも大満足ICON64

そして、素敵な笑顔で気持ちよく接客してくれた
おそらくパートのMさんにもとても感謝でした!

すると違うテーブルからも
「美味しかったわ~、Mさんの顔見たら2倍美味しい!」
と聞こえてきて、すごいICON45ICON59

ほかのお客さんからも、
「Mさ~ん!!」という声!

最初にも書いたとおり、ファミレスっぽいお店で
名前で呼んでもらって、各テーブルから賞賛が!
これはすごいicon14

ピークから外れた時間だったので
一人でホールを回されてたみたいですが
それはもう見事でしたICON120

私たちも大ファンになりましたが
この看板娘Mさんに学ぶところも沢山あるし
私もこうありたいと思うのです。

本当に感動しましたicon12
京都にもこのお店ほしい!!(Mさんごと!)  

Posted by oggie at 10:45Comments(2)国語(思うこと)