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2016年02月12日

ジビエ

京都を代表するジビエ料理の名店 “世界の平和を夢見るバク”

略して夢バクさんへ行ってきました!!


店主さんは、豊富な知識とジビエへの愛情がすごくて

出てくるお料理はどの素材もベストな調理法でめちゃくちゃ美味しい!!


大勢でお邪魔したので、ほとんどのメニューをいただけました

蝦夷鹿・熊・熊の内臓・ウズラ・鳩・猪のホホ肉など

初めて食べるものがほとんど!!

いろんな種類の美味しいお料理に舌鼓を打ちました♪








目でも美味しい素敵なお料理たち

お誕生日の人も何人かいたので、ホールのチーズケーキまで作っていただいて

このケーキがまたちょっと変わってて美味しくて(*^_^*)

ウォッシュという初めて聞いたチーズも入ってるんですって


大満足!ごちそうさまでした~ヽ(^o^)丿


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