そうめんかぼちゃ

お客さまから、そうめんかぼちゃ、別名　金糸瓜をいただきました！


自家菜園されてるので直送ものです♪



写真にするとジャガイモみたいですが

サイズはめちゃくちゃ大きくて重いんです。


３分割して皮ごと茹でると

その名の通り、そうめん　もしくは金の糸のようにほぐれるんです。



包丁いれなくてコレ。ほぐすのも面白いです♪


これは、酢の物にしました。


調理法を調べると

そうめん状にしないで、一口大くらいに切って

お出汁で煮含めると、口の中でほぐれて食感が楽しいとあったので

それも試してみました。


めっちゃ美味しかったです～ヽ(^o^)丿


Kさん、こんな良いものいただいてありがとうございました！！