珍 野菜

これ、見たことありますか！？
私は初めて見て相当びっくりしたんですけど。。

いつも定期的に届く宅配野菜の中に入ってたもので、
どうやって食べたらいいんやろーと
思わず途方に暮れました
結果的には説明書的なものが入ってたのですが・・・

これは
カリフラワーロマネスコ
という名前で、私の手元に来たのは
長崎県雲仙市 産のものです。

説明を読むと
カリフラワーとブロッコリーの間みたいな味で、

使い方もシチューに入れたり
カリフラワーかブロッコリーみたいな感じにしてください

とのことでした

実際、恐々シチューに入れてみました。

食感も味も限りなくカリフラワーに近い感じです

今後ロマネスコと出会うことがあるかは分からないけど
なかなか刺激的な食材でした＾＾